W dniu 2017-07-28 o 09:44, FEniks pisze:

> niestety po początkowym okresie dobrego procesu kiszenia - małosolne
> były w porządku - ogórki zaczęły się psuć, tzn. chyba gnić, bo zaczęły
> się rozpadać. Były w słoikach ok. 3 tygodni. Co z nimi nie tak zrobiłam?

Może to wina ogórków, może były nawożone gnojówką?
Takie wyjaśnienie znalazłem tu:
http://www.ziolaiprzyprawy.info/2011/07/20/przepisy/
przepis-na-ogorki-kiszone-jak-zrobic-zeby-byly-jedrn
e-i-smaczne/

--
Akarm
http://bykom-stop.cba.pl/
Nie trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego