Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl>
> > > Mnie się wydaje, że produkt jest surowy
> > > dopóki nie podda się go obróbce termicznej.

> > To w takim razie co to jest wędzenie?

> W celu konserwacji i nadania smaku.

Tyle to i ja wiem, jednak to nie jest właściwa odpowiedź na moje
pytanie.
--
Pozdrawiam, Jerzy