Alek napisał(a):
> Ale czy to jeszcze masa orzechowa czy już budyniowa/karpatkowa o smaku
> orzechów?
Warto podkreślić, że to króciutkie zagotowanie orzechów wspaniale
wydobywa ich smak i aromat, dlatego wg mnie ten sposób jest o niebo
lepszy od ucierania surowych orzechów, no i inna zaleta - masa jest
trwalsza, bo to, co "najbrudniejsze" (czyli orzechy) jest zagotowane.