W dniu 2016-05-23 o 23:09, Ikselka pisze:
> Dnia Mon, 23 May 2016 22:57:27 +0200, Animka napisał(a):
>
>> Ma ktoś może dobry przepis na gofry bez drożdży, bo mi za dużo rosną i
>> wypływają?
> Spróbuj rzadkie ciasto biszkoptowe zrobić, na sztywno ubitej pianie, albo z
> proszkiem do pieczenia czy sodą. No gdzie drożdżowe gofry. No gdzie. Gofry
> są na proszku lub biszkoptowe.
Czyli tak jak omlety na słodko? Tylko, że do omletów żadnych proszków do
pieczenia ani sody nie dodaję.
Ciasto do gofrów musi być gęstsze. Spróbuję z sodą, bo proszku do
pieczenia nie toleruję (chyba, że do niektórych ciast, ale w malej ilości).
Robiłam z drożdzami. Też niezłe, ale jak ciasto rosło to podczas
pieczenia wyłaziło na wierzch :D


--
animka