Cezary Gmyz <c...@z...media.pl> wrote:

>Zapoznalem przed
> trzema laty zjawiskowa wrecz wytwornie w Siemiatyczach. Robili najlepsza
> biala kielbase jaka jadlem (wiem, ze ciezko ja zaliczyc do wedlin)

W sensie slownikowo-poprawnosciowym moze nie. Niemniej w praktyce oraz
chyba tez teorii kulinarnej zalicza sie juz od dawna do wedlin takze
wyroby nie wedzone.
Co do bialej kielbasy, z moich doswiadczen wynika, ze najlepsza spotyka
sie na obszarach dawnego zaboru pruskiego, np. w Poznaniu, czy moim
rodzinym Toruniu. Takze na ziemiach zachodnich spotyka sie dobra.
Jakos trudno mi uwierzyc w dobry weisswurst na wschod od Wisly ;-)

Wladyslaw