W dniu 2012-01-12 20:54, jerzy.n pisze:
> Jak w tytule , gotuje rano jajka na twardo na śniadanie i różnie wychodzi,
> czasami pękają a czasami nie, juz różnie próbowałem i te z lodówki
> wieczorem wykładałem i tez pękały i o co tutaj chodzi ?
>
>
Mój przepis:
gotuję wodę w garnku, jak wrze zmniejszam gaz do minimum, jajka z
lodówki do garnka wkładam łyżką, bardzo delikatnie, zwiększam gaz,
odliczam 5m30s (jaja średniej wielkości), zimna woda i na stół. Nie
pękają, białko ścięte, żółtko płynne i ciepłe.

R