W dniu 2012-06-23 21:20, Stokrotka pisze:
>
>>> Wielocukry są złożone, i wiadomo, że końcowym cukrem rozkładu -
>>> trawienia ma być glukoza.
>> Z tym że niekoniecznie tylko glukoza, ale także galaktoza, fruktoza,
>> mannoza (itd dla cukrów sześciowęglowych).
> Z tego co pamiętam te też są pszekształcane w glukozę, tyle , że łatwo,
> a część reakcji jest we krwi.
No tym razem potwierdziłaś że nie pamiętasz bo glukoza to cukier prosty!!!
We krwii???? coś nie tak z twoją wiedzą ;-(


>
>>> Rozkład wielocukru na cukry proste, a potem cukry proste na glukozę ,
>>> zajmuje czas, część reakcji jest we krwi, ale duża część w jelicie.
>>
>> Chyba jednak się zagalopowałaś albo "przejęzyczyłaś" glukoza jest
>> cukrem prostym więc jej nie można rozłożyć na monosacharydy ;-)
> Napisałam w skrucie , co się z tym wielocukrem dzieje, a cukry proste sa
> pszekształacane na glukozę.
> Co więcej istnieją cukry proste, o identycznym wzorku sumarycznym jak
> glukoza, będące dość trudno pszekształcane w glukozę i należy je omijać.

Taa, na przykład fruktoza? Istnieją takie, no co Ty - a ja Ci podałem
nawet wcześniej ich nazwy ;-)


>> tym że niekoniecznie tylko glukoza, ale także galaktoza, fruktoza,
>> mannoza (itd dla cukrów sześciowęglowych).

Z innej strony - dlaczego coś co jest nietrawione ma być szkodliwe,
skoro przechodzi bez interakcji przez układ pokarmowy????


>
>
>
>> Druga rzecz, to fakt, że trawienie wielocukrów takich jak skrobia
>> zaczyna się w jamie ustnej (amylaza ślinowa), a trwa dalej (amylaza
>> trzustkowa) natomiast wchłaniane w jelicie są dwucukry i monocukry. We
>> krwi trawienia cukrów nie ma, chyba że chodziło Ci o "trawienie
>> glukozy" w krwinkach - ale to jest oddychanie (dawniej nazywane
>> oddychaniem komórkowym) czyli rozkład glukozy w metabolicznych
>> procesach cyklu kwasu cytrynowego i łańcucha oddechowego (przy okazji
>> biologiczne pojęcie oddychania to nie wymiana gazowa w płucach).
>
> NIe masz racji. Sa ludzie ze skazą genetyczną, lub może nie
> genetyczną,ale obecna nauka tak uważa, nie umiejący pszekształcać
> jednego cukru w inny we krwi, co może prowadzić do upośledzenia umysłowego.
> Część ludzi ma uczulenie na laktozę (cukier, zdaje się dwucukier
> występujący w mleku). Trudności w trawieniu laktozy może występować na
> rużnym etapie, a jak pamiętam są 3, i conajmniej 1 jest we krwi.
>

Po rewelacjach pisanych wcześniej, świadczących o sporych brakach w
Twojej wiedzy, to raczej wątpię i w sens tych informacji.
Witek


>> Amylazy nie potrafią rozkładać wiązań ?-1,4-glikozydowych, a jedynie
>> wiązania ?, więc wielocukry takie jak chityna czy celuloza pozostają
>> "nieruszone" i pozbywamy się ich jako niestrawione resztki materii ;-)
> Dziwne z tą hityną. Ja nie prubowałam, ale wszyscy gadają, że robale
> (owady) jak ktoś prubuje to są słodkie, czyli tak jak by się troszkę je
> jednak trawiło.
Chityna nie wyklucza obecności glukozy, którą czuć w smaku, tym
bardziej, że chityna występuje tylko w pancerzyku. Ty chyba nie czytasz
tego co piszesz?

>
>>> Należy takie pokarmy jeść by organizm nie musiał wykonać zbyt dużej
>>> pracy, by to nie trwało, i by jelita nie były obciążone.
>> Odżywianie się tylko mono i dwucukrami to chyba jakiś absurd ,
> Nie napisałam tak, ale zwykle potrawy tradycyjne - słodkie są lekkostrawne.
>
>> ...że wielocukry takie jak błonnik czy celuloza odpowiadają możliwość
>> ruchów robaczkowych w jelicie, a ich brak jest mocno niekorzystny.
> To już niestety slogany.
> Całkowity brak pokarmu wzmagającego pracę jelit jest niekożystny,
> zwłaszcza na noc, bo w dzień jelitom pomaga zwykłe ruszanie się człowieka,
> jednak promowanie żywienia opartego o otręby, pieczywo żytnie, orkisz i
> inne wysokoresztkowe produkty,
> dla człowieka z niesprawnymi jelitami, np. bezglutenowca,
> jest niezwykle szkodliwe, powoduje w najlepszym pszypadku wzdęcia,
> w gorszym wżody na jelicie, lub nawet niedrożność jelit.
>
Czyli jest korzystny czy nie - bo w jednym zdaniu udało ci się napisać
obie opcje?
Witek