W dniu .11.2016 o 15:05 bbjk <b...@p...pl> pisze:

> W dniu 16-11-29 o 14:59, Trefniś pisze:
>
>> Przy okazji, jeśliby ktoś zdecydował się użyć masła, musi pamiętać o
>> jego niskiej temperaturze dymienia. Jednak łatwiej dodać olej.
>
> W starych księgach radzą smalec.
> Któregoś roku z braku laku dałam olej kokosowy, ten wonny i to był
> strzał w 10, choć pewnie ortodoksom chcącym piec wg receptury pierwszych
> Piastów nie w smak taki pomysł.

:)
Popieram ten olej kokosowy!

Rzeczywiście chętnie sięgam po stare księgi, ale zaznaczałem też - kuchnia
ma się rozwijać!
Inaczej nadal jadalibyśmy surowe mięso.

Oczywiście smalec zamiast nieszczęsnej margaryny jest jak najbardziej
pożądany. Także lepszy od masła czy olejów, które doradziłem tylko z
rozpędu (bo wszystko jest lepsze od margaryny).
:)

--
Trefniś