Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.cyf-kr.edu.pl!news.nask
.pl!news.nask.org.pl!news.internetia.pl!opal.futuro.pl!newsfeed.neostrada.pl!un
t-exc-02.news.neostrada.pl!unt-spo-b-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POS
TED!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Subject: Re: Placki ziemniaczane - mrożenie masy?
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Reply-To: i...@g...pl
References: <k9tp7v$fc1$1@node2.news.atman.pl>
<1l8lztbvqcb50$.5fv7of034t5s.dlg@40tude.net>
<s...@k...localdomain>
<k9tr5d$h3m$1@node2.news.atman.pl>
<50c27351$0$1308$65785112@news.neostrada.pl>
<5...@4...net>
<50c27461$0$1308$65785112@news.neostrada.pl>
Date: Sat, 8 Dec 2012 00:01:37 +0100
Message-ID: <ter8tpgl9grd$.1bpj0flk7gux6.dlg@40tude.net>
Lines: 44
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 83.26.146.26
X-Trace: 1354921297 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 26707 83.26.146.26:1842
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:349827
Ukryj nagłówki
Dnia Fri, 07 Dec 2012 23:57:41 +0100, Qrczak napisał(a):
> Dnia 2012-12-07 23:54, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
>> Dnia Fri, 07 Dec 2012 23:53:08 +0100, Qrczak napisał(a):
>>> Dnia 2012-12-07 23:38, obywatel artustas uprzejmie donosi:
>>>> Użytkownik "tomjas"<t...@W...onet.pl> napisał w wiadomości
>>>> news:slrnkc4rbv.btv.tomjas@krusty.localdomain...
>>>>> On Fri, 7 Dec 2012 23:16:21 +0100, Ikselka wrote:
>>>>>> Dnia Fri, 7 Dec 2012 23:05:51 +0100, artustas napisał(a):
>>>>>>
>>>>>>> Zima to placków się zachciewa:).
>>>>>>> Ale do rzeczy, tak sobie pomyślałem czy nie można zamrozić gotowej
>>>>>>> masy na
>>>>>>> placki. Robię je w sokowirówce, trochę z tym roboty, a tak na szybko
>>>>>>> by było
>>>>>>> z zamrażalnika.
>>>>>>> Praktykował ktoś?, pytam bo mam zamiar spróbować.
>>>>>>
>>>>>> Surowe ziemniaki nie znoszą mrożenia. Tak sądzę, ponieważ nawet te
>>>>>> nadmarznięte zamieniają się w breję oraz/albo przynajmniej zmieniają
>>>>>> smak
>>>>>> na słodkawy na skutek pewnych procesów.
>>>>>>
>>>>> Dokładnie - masa surowych kartofli nie nadaje się do mrożenia. Za to
>>>>> można nasmażyć placków i je pomrozić. Potem wystarczy odgrzać np.
>>>>> w piekarniku - dzięki temu pozbędą się trochę tego nadmiaru tłuszczu.
>>>>
>>>> Właśnie o to chodzi, aby mieć świeże prosto z patelni, bez mrożenia itd.
>>>> o ten proces "technologiczny" mi chodzi:) .
>>>
>>> Kup placki w proszku.
>>>
>>> qr.a
>>
>> Niby taka rozumiata jesteś, a nie rozumiesz, ze miała być surowa masa.
>
> Te z pudełka przed smażeniem też są masa surową.
>
Nie surową, tylko liofilizowaną 3-)
--
XL Wartością jest autentyczność wnętrza - warto być nawet chamem, ale
takim, żeby każdy szukał twego towarzystwa.
(by XL)
|