Data: 2004-02-29 23:11:26
Temat: Re: Relacja na żywo - pieczenie mięsa w 80C [1]
Od: "Wojti" <j...@w...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Brawo.Waldek zrobił rzecz fenomenalną.Zrobił coś co powinno się robić tak
jak należy. W/g badań wszystkie mięsa powinny byc pieczone w temp ok
80oC.Tak tak to nie pomyłka.Wszystie substancje odżywcze i zapachowe
(estery)pozostają tam gdzie mają być.Jedyna wada to czas. Ale dla miłośników
kuchni chyba to nie jest przeszkodą.
Pozdrawiam
Kucharz Amator
Wojti
|