Agnieszka <z...@h...com> wrote:

> Moze juz bylo, ale za godzine koncze prace i nie mam niestety czasu na
> przerzucanie archiwum. Mozecie wiec powiedziec mi czy to jest jedzonko
> jak mi sie wydaje smieciowe (sporzadzone ze skladnkow, ktore sa pod
> reka) czy jest jakis konkretny schemat jego przyrzadzania?

Zadne tam danie smieciowe. Prawdziwe wloskie risotto jest robione wg.
przepisu. Przepisow jest wiele, ale podstawowy schemat wyglada tak:

Ryz obsmazamy na oliwie lub masle z cebula, az sie zrobi
"przezroczysty", nastepnie gotujemy w rosole. Doprawiamy przyprawami i
dodatkami, ktore stanowia o tym, czy jest do samodzielne danie, czy
dodatek do innych potraw.

Najbardziej znane to risotto a la milanaise oraz a la piemontaise

Wladyslaw