----- Original Message -----
From: "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Tuesday, November 06, 2001 9:33 PM
Subject: Re: Rogale swietomarcinskie



> A ja mam pyytanie -- skad sie wziela w Poznaniu tradycja rogli
> swietomarcinskich?
>
> Wladyslaw
>
Od Sw. Marcina - popularnego swietego w Poznaniu - jeden z najstarszych
kosciolow poznanskich nosi jego imie. Biskup Marcin byl znany z tego, ze
podzielil sie z biednym swoim plaszczem i w ogole raczej rozdawal niz
gromadzil. Podobno w XII w w odpowiedzi na apel proboszczcza prafii Sw.
Marcina, aby postepowac tak jak patron - piekarnicy nalezacy do tej parafii
przyniesli na odpust wlasnie te rogale oraz inne dobra, m.in gesine (odpust
byl 11 listopada w dzien pochowku Sw. Marcina). Moja babcia zawsze
obowiadala mi legende o tym, ze Sw. Marcin kiedy schylal sie, aby oddac
polowe swego plaszcza biednemu jego kon zgubil podkowe i na pamiatke tego
zaczeto wypiekac rogale (ze niby ten ksztalt ma przypominac podkowe). W
rzeczywistosci kosciol probowal polaczyc swoje obrzedy z poganska tradycja
zwiazana z zakonceniami prac polowych i swietowaniem dobrych plonow - rogal
byl tu symbolem obfitosci.
A teraz to mamy jeszcze imieniny ulicy Sw. Marcin ;-)
Herbatka
galeria grupy kulinarnej: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
jesli chcesz dodac do niej swoje zdjecie - przeslij je na adres:
b...@d...com.pl


--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia