Re: Smalec w sloiku

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!opal.futuro.pl!news.internetia.pl!news
.nask.pl!news.nask.org.pl!news.germany.com!postnews.google.com!t54g2000hsg.goog
legroups.com!not-for-mail
From: i...@g...pl
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Smalec w sloiku
Date: Sat, 20 Sep 2008 17:10:55 -0700 (PDT)
Organization: http://groups.google.com
Lines: 21
Message-ID: <0...@t...googlegroups.com>
References: <5...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 83.28.235.218
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1221955855 5303 127.0.0.1 (21 Sep 2008 00:10:55 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Sun, 21 Sep 2008 00:10:55 +0000 (UTC)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: t54g2000hsg.googlegroups.com; posting-host=83.28.235.218;
posting-account=N1s5fQoAAADh79ikLaZl6sk75TRnxCdW
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT
5.1),gzip(gfe),gzip(gfe)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:315502
Ukryj nagłówki

On 20 Wrz, 23:57, "NZSNNW" <n...@o...pl> wrote:
> Zawsze robiłem smalec. Sam smalec, lub z cebulą, lub z czosnkiem, lub z
> jabłkiem.
>
> A teraz mam za dużo słoniny, nie mam miejsca by ją przechowywać.
>
> Jak zrobić smalec w słoikach?
> Po prostu zalać i zakręcić?
> Ile tak wytrzyma trzymany w chłodnej spiżarni?
> Jak zrobić smalec 'na dłużej', do przechowywania przez jakiś czas?

W słoiku czy innym pojemniku - nie ma siły, zepsuje się dość szybko z
powodu drobin mięsa/skwarek w nim zawieszonych. Chyba, że chcesz
przechować sam tłuszcz, doskonale odfiltrowany. Jesli chcesz mieć i
skwarki w smalczyku, i "na dłużej" - po prostu nalej w plastikowe
uniwersalne pojemniki i zamroź w zamrażarce.