In news:dur0bl$ans$1@inews.gazeta.pl, Michał Komorowski wrote:
> Polędwicy raczej nie smażyłbym na suchej patelni, ale dał cienką
> warstwę oliwy (cienką!) i solidnie ją rozgrzał (prawie do dymienia)
> przed wrzuceniem mięsa.
> Polędwicę najlepiej wcześniej zamarynować, i to najlepiej na 12h


A ja popieram Ewę: oliwą posmarować nie patelnię, tylko mięso, i darować
sobie wszelkie marynaty. Jeśli to jest naprawdę ładny kawałek wołowiny, to
marynata może ją tylko popsuć.

Hania
--
***
Google might not be right, but it certainly is quick.