Jola Backiel wrote:

> Jeśli nigdy nie robiłaś, to będzie Ci trudno go doprawić do smaku.
> Trochę się zdziwiłam, bo ja do tatara dodaję przyprawę maggi,
> a tu nikt o tym nawet nie wspomniał. To regionalny wynalazek czy co?
> Sama sól i pieprz daje bardzo mdły smak tatara... wg. mnie.
>

Jak kiedyś napisałem, że dodaję maggi do tatara to nawrzeszczeli na
mnie, że to wynalazek barowy, dodawany aby zabić smak starej wołowiny.
To teraz się nie wychylałem.
A w domku, po cichu, jak nikt nie widzi, dodaję nadal maggi do tatara
:))
Po prostu lubię ten smak.

sadyl