W dniu 2011-10-25 13:26, Ikselka pisze:
> Japońska panierka do ryb.
> Ktoś stosuje? Warto?
>

Tempura, o ile jest dobrze zrobiona, (czyli nie przetłuszczona), to jest
fantastyczna nie tylko do ryb, ale też do warzyw na przykład. Nie wiem
jednak, czy da się ją dobrze zrobić w warunkach domowych. Ktoś tu kiedyś
podawał (chyba Aicha) jako metodę zastępczą panierowanie w ubitym białku
bodajże, ale osobiście nigdy nie próbowałam.

Ewa