Re: Walijski słodki chlebek na herbacie i suszonych owocach

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.pionier.net.pl!feeder.erje.net
!1.eu.feeder.erje.net!ecngs!testfeeder.ecngs.de!81.171.118.61.MISMATCH!peer01.f
r7!news.highwinds-media.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.news.neostrada.pl!
unt-spo-b-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Subject: Re: Walijski słodki chlebek na herbacie i suszonych owocach
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Reply-To: i...@g...pl
References: <mveugk$btp$1@dont-email.me> <mvltfe$n0n$1@dont-email.me>
<mvoi8b$jle$1@dont-email.me> <mvqnf6$if5$1@dont-email.me>
<d...@m...uni-berlin.de>
Date: Fri, 23 Oct 2015 12:50:54 +0200
Message-ID: <4qrq4vk785n4$.1wselxgle6lzx.dlg@40tude.net>
Lines: 34
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 79.185.252.137
X-Trace: 1445597455 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 9551 79.185.252.137:5733
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Bytes: 2283
X-Received-Body-CRC: 335000141
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:367263
Ukryj nagłówki

Dnia Fri, 23 Oct 2015 12:33:34 +0200, Waldemar napisał(a):

> Am 16.10.2015 um 13:38 schrieb Pszemol:
>> "Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
>> news:mvoi8b$jle$1@dont-email.me...
>>> "Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
>>> news:mvltfe$n0n$1@dont-email.me...
>>>> I pytanie do kucharzy/piekarzy:
>>>> Czy wystarczy zmienić proorcje mąki do herbaty aby poprawić
>>>> gęstość i intensywność spuchniania proszkiem do pieczenia?
>>>> Ile Wy dalibyście mąki na te 290ml wody/herbaty?
>>>> Czy półtorej łyżeczki proszku do pieczenia to nie jest
>>>> za mało na tą ilość ciasta?
>>>
>>> Nikt z Was się nie podejmie przyjrzeć temu jak poprawić ten przepis?
>>
>> http://www.visitwales.com/explore/traditions-history
/recipes/bara-brith
>> Tu podobny chlebek, inny przepis: 300ml herbaty->450g mąki, nie 100g!
>
> tu masz mixed spices
> Mixed spice, also called pudding spice, is a British[1] blend of sweet
> spices, similar to the pumpkin pie spice used in the United States.
> Cinnamon is the dominant flavour, with nutmeg and allspice. It is often
> used in baking, or to complement fruits or other sweet foods.
>
> czyli cynamon, gałka muszkatołowa i ziele angielskie. Dodałbym jeszcze
> kardamon i goździki.
>

Czyli po prostu - poczciwy, stary piernik 3-]

--
XL https://www.youtube.com/watch?v=wNcV_dHUHSs