Dnia Fri, 23 Oct 2015 12:33:34 +0200, Waldemar napisał(a):

> Am 16.10.2015 um 13:38 schrieb Pszemol:
>> "Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
>> news:mvoi8b$jle$1@dont-email.me...
>>> "Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
>>> news:mvltfe$n0n$1@dont-email.me...
>>>> I pytanie do kucharzy/piekarzy:
>>>> Czy wystarczy zmienić proorcje mąki do herbaty aby poprawić
>>>> gęstość i intensywność spuchniania proszkiem do pieczenia?
>>>> Ile Wy dalibyście mąki na te 290ml wody/herbaty?
>>>> Czy półtorej łyżeczki proszku do pieczenia to nie jest
>>>> za mało na tą ilość ciasta?
>>>
>>> Nikt z Was się nie podejmie przyjrzeć temu jak poprawić ten przepis?
>>
>> http://www.visitwales.com/explore/traditions-history
/recipes/bara-brith
>> Tu podobny chlebek, inny przepis: 300ml herbaty->450g mąki, nie 100g!
>
> tu masz mixed spices
> Mixed spice, also called pudding spice, is a British[1] blend of sweet
> spices, similar to the pumpkin pie spice used in the United States.
> Cinnamon is the dominant flavour, with nutmeg and allspice. It is often
> used in baking, or to complement fruits or other sweet foods.
>
> czyli cynamon, gałka muszkatołowa i ziele angielskie. Dodałbym jeszcze
> kardamon i goździki.
>

Czyli po prostu - poczciwy, stary piernik 3-]


--
XL https://www.youtube.com/watch?v=wNcV_dHUHSs