>> Witam.
>> Zagrożeniem dla osoby spożywającej tatara z wołowiny jest głównie wągier
>> tasiemca nieuzbrojonego.
>> Jest on dość dużych rozmiarów. Podczas mielenia mięsa powinien być
>> uszkodzony i zniszczony.
>> Z tego wynikałoby, że nie ma zagrożenia załapania tasiemca.
>> Czy dobrze myślę? Czy wągry po pokawałkowaniu / zmiażdżeniu stanowią
>> jakieś zagrożenie?

> Przeczytałem:
> "Inną chorobą pasożytniczą człowieka jest tasiemczyca, czyli zarażenie
> tasiemcem. Są różne tasiemce mogące atakować człowieka. Jednym z nich jest
> tasiemiec uzbrojony, którego żywicielem pośrednim (czyli takim, w którym
> bytuje i przechodzi konieczne dla swego istnienia stadium, ale się nie
> rozmnaża) jest świnia"
> To nie wołowina.
> Feromon

No właśnie. W wołowinie może być wągier tasiemca nieuzbrojonego, którego
cykl rozwojowy jest inny niż uzbrojonego.
jagr