Pani Ewa napisała:

>> w zasadzie to możńa powiedziedć moze że kiszona to taka hodowla
>> - nie było witaminy C a się pojawiła
>
> A to już jest kuriozum, które mną wstrząsnęło! W kapuście nie
> było witaminy C??? Kto to takie farmazony wypisuje? Poszukując
> dokładniejszych i bardziej wiarygodnych informacji na ten temat,
> znalazłam, że w _świeżej_ kapuście na 100g jest 48mg wit. C,
> podczas gdy w kiszonej zaledwie 20mg.

Mną to też wstrząsnęło. Do tej pory wierzyłem słowom Władysława
Gomułki, że kiszona kapusta zawiera więcej witaminy C niż cytryny.
A tu się okazuje, że nawet w tym przypadku nie miał racji! Przypomnę,
że tow. Wiesław wyciągnął z tego taki wniosek, że należy zrezygnować
z importu cytryn, gdyż w obliczu tych danych jest on całkiem zbyteczny.

Jarek

PS
Ciekawym jeszcze ileż to tej witaminy jest w cytrynach, tak dla
porównania.

--
Uczeni radzieccy ustalili, że najwięcej witamin zawierają apteki.