medea napisał(a):

> Chodzi pewnie o to, żeby miska się poddawała uderzeniom trzepaczki. Taka
> ciężka i gruba micha jest zbyt bezwładna. Tak mi się wydaje, ale nie
> jestem pewna. Wiem z doświadczenia, że w metalowej misce lepiej się
> białka ubijają.

Wg jakiejs szkoly gotowania dawno temu widzianej w tv bialka slabiej sie
ubijaja, jesli dostanie sie do nich tluszcz, a metalowa miske latwiej
domyc z tluszczu niz plastikowa.

th