Re: jak upiec domowy chleb?

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!goblin2!goblin.stu.neva.ru!feeder.erje.net!eu.feeder.erje.net!eternal-
september.org!feeder.eternal-september.org!mx05.eternal-september.org!.POSTED!n
ot-for-mail
From: piecia aka dracorp <i...@w...eu>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: jak upiec domowy chleb?
Date: Fri, 19 Apr 2013 05:44:29 +0000 (UTC)
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 18
Message-ID: <kkqljt$j0s$3@dont-email.me>
References: <516e4d35$0$1232$65785112@news.neostrada.pl>
<516e524e$0$26684$65785112@news.neostrada.pl>
<516e9158$0$26695$65785112@news.neostrada.pl>
<516ea09c$0$26708$65785112@news.neostrada.pl>
<516ea647$0$1258$65785112@news.neostrada.pl>
<516ea7ca$0$1259$65785112@news.neostrada.pl>
<51702b9f$0$1213$65785112@news.neostrada.pl>
<51703bea$0$1254$65785112@news.neostrada.pl>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Fri, 19 Apr 2013 05:44:29 +0000 (UTC)
Injection-Info: mx05.eternal-september.org;
posting-host="9a399d4fdfb7e5cc416c870717ed3652";
logging-data="19484";
mail-complaints-to="a...@e...org";
posting-account="U2FsdGVkX189gizBV3K2gPLCoIJXAiam"
User-Agent: Pan/0.136 (I'm far too busy being delicious; GIT 0efefbf
git://git.gnome.org/pan2)
Cancel-Lock: sha1:h2f+rLc/ermRtAj5htXH1lIfsfw=
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:350757
Ukryj nagłówki

Dnia Thu, 18 Apr 2013 20:31:06 +0200, krys napisał(a):

> Ciesz się , dobrze jest. Daj mu dojrzeć, może przestaw w chłodniejsze
> miejsce, żebyś wiadrem nie musiała się ratować;-)

A od czego to jest uzależnione że raz zakwas dobrze pracuje a raz nie.
Zakwas mam już od dłuższego czasu, po każdym pieczeniu część ciasta
chowam do lodówki. A kilka dni przed pieczeniem wyciągam go i rozmnażam
dolewając wodę i dodając mąkę.

No i wczoraj zakwas nie miał za dużo bąbelków, a ciasto ostatecznie nie
wyrosło. Można powiedzieć że zakwas przygotowuję zazwyczaj w tych samych
warunkach.

--
piecia aka dracorp
pisz na: piotr kropka rogoza at wp kropka eu