Użytkownik "Dr.Endriu" <n...@i...pl> napisał w wiadomości
news:eqhv47$cu2$1@news.interia.pl...
>
>
> Jak widać wątroba nie jest całkowicie wyłączona z procesów przyswajanai
> tłuszczów....
>
Tak, nie jest. Ale nigdy jej nie szkodzą tłuszcze nasycone wodorem (o
najdłuższych łańcuchach nasycenia), chyba, że przy tłuszczach są zjadane
ogromne ilości węglowodanów (co jest częstym zjawiskiem).
A na pewno są szkodliwe różne masłopodobne "wynalazki" ze względu na
łączenie "trans" przy uwodornianiu oleju roślinnego aby był twardy.
Pozdrawiam Jurek M.