Data: 2001-04-19 11:33:20
Temat: Re: sos grzybowy- jak zrobić???
Od: "EuGeniusz Dębski" <e...@d...art.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "kasiek" <k...@w...ps.pl> napisał w wiadomości
news:9bm52i$cdg$1@zeus.man.szczecin.pl...
> jak zrobic soso z suszonych grzybów???
>
> pozdrawiam
> kachna
Hej!
Dowiedziałem się w ubiegłym roku na Boże Narodzenie, że mój ukochany od
pięćdziesięciu lat sos grzbybowy do pierogów wigilijnych robi się bez
grzybów! OWoż mama moczy suszone grzyby, jak piszą inne fachowe uczestniczki
listy, następnie z nich robi uszka, a tę wodę gotuje z pewną ilością
posiekanej cebuli, a na koniec zagęszcza (mąka i ew. śmietaną). I ja bym dał
sobie obciąć nie tylko palec, że są tam grzyby, a to po prostu miękka cebula
no i smak z grzybów. To jest proste, niesłychanie oszczędne i cholernie
skuteczne, bo grzybowe aż do bólu.
Namaste!
EuGeniusz Dębski
ZAPRASZAM DO WIZYTY W: www.srebrnyglob.pl
|