> z wędzeniem ryb jakoś mi wyszło , ale czy ktoś z grupowiczów podał by
przepis
> jak przygotować kurczaka do wędzenia, czy tro tez ma być solanka, alby do
> karkóweczki, jak to przygotować. W internecie nic konkretnego nie mozna
znaleść
****************************************************
*************
Do kurczaka zdecydowanie solanka, przed samym wędzeniem trzeba kuraka
wytrzeć. Karkówk przed wędzeniem marynuje w zalewie z saletry.
Pozdrawiam fagot