żydzi uważają że ziarno moczone przestaje być koszerne
wszystko co było robione na zakwasie uważają za nieczyste
polskie chleby są tylko i wyłącznie obione z zakwasie
co sądzicie o zakwasie?

mace się robi tak - miesza mąkę z wodą (ale nie pozwala
jej sfermentować) - wrzuca się na patelnie i piecze 18 minut
wiecie co powstaje...