Witam,

Mam prośbę, związaną z tłumaczeniem książki

Miejsce akcji: Georgia, USA

Kontekst wygląda w ten sposób, że jedna z bohaterek w dowód wdzieczności za
odwiezienie do szpitala obdarowuje swojego dobroczyńcę paroma słoikami swoich
słynnych przetworów (jak w temacie: plum chutney i peach pickles).

A teraz pytanie: czy słowa chutney używa się w polskiej kuchni i polskich
jadłospisach, czy należy raczej mówić o ostrym, korzenno - jakimśtam sosie
(albo dżemie - weług innych źródeł, m.in. archiwum prk), czyli opisowo?

I drugie pytanie, o pikle. Wiem tyle, że to brzoskwinie w słoiku. Ale jak
zrobione? W cukrze, marynowane, czy jeszcze inaczej?

Będe wdzięczna za wszelkie sugestie

Pozdrawiam
Lama


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl