clafoutis wrote:

> czeremcha wrote:
>
>> clafoutis <c...@i...pl> napisał(a):
>>
>>> pozwole sobie wtracić swoje 3 grosze.
>>> zastanawia mnie jedno dlaczego żółtka są dodawane po ubiciu białek.
>>> ja sam ubijam całe jaja i podejrzewam że efekt jest taki sam a mniej
>>> pracy.


efekt nie jest taki sam - przetestowalam wielokrotnie przepis na
biszkopt z calymi jajami vs najpierw bialko, potem zoltka, i roznica
jest ogromna. Ten z calych jaj czasem siada, czasem nie, a ten drugi
NIGDY nie siada.

MB