Dnia Mon, 3 Feb 2014 01:41:32 -0800 (PST), czeremcha napisał(a):

> W dniu niedziela, 2 lutego 2014 22:22:55 UTC+1 użytkownik Ikselka napisał:
>
>> Gdzieś obiło mi się o uszy, ze ryż jest fałszowany prez Chinoli. I patrzę teraz w
necie - jest coś na rzeczy:
>
> Akurat przepychankami między Koreańczykami a Chińczykami nie bardzo bym się
przejmowała. Te narody nie bardzo się lubią zdaje mi się i tego typu "rewelacje"
trzeba traktować bardzo ostrożnie. Nie przejmować się nimi w każdym razie.
>
> Jedno co - trzeba pójść do sklepu prowadzonego przez Chińczyków dla Chińczyków, i
obaczyć, jaki jest wybór gatunków ryżu. Tyle gatunków ryżu, co u nas, dajmy na to,
ziemniaków /nie w sensie wyboru w sklepie, ale w ogóle/. I tak jak ziemniaki - nie
wszystkie nadają się do wszystkiego, tak samo jest z ryżem. Ciekawe, jaką wiedzę
fachową mają nasi handlowcy kupujący ryż do handlu? Czy są w stanie odróżnić coś
więcej, niż basmati, arborio i ew. jaśminowy? Wątpię mówiąc szczerze. Zamawiają "ryż"
i dostają to, co mieści się w granicach zaproponowanej ceny.

Wszystko prawda, ale nazwa gatunkowa mi wisi i powiewa, kupuję po prostu
ryż, a jak mi nie odpowiada, to kupuję gdzie indziej, znaczy inny.
Tymczasem jakoś od lat "Halina" i okrągły Arborio. Jest dobry do każdego
celu, na sypko czy na kleisto, no nie ma siły, ryż to ryż, jak go
odpowiednio potraktować, będzie taki jak chcę :-)
--
XL
"Świat Amerykanina jest tak wielki jak jego gazeta. " A. Einstein