Pan Piotr napisał:

> Połóż na dnie patelni papier taki jak "do pieczenia".
> Na to tłuszczu możesz dać niedużo/dużo, ile chcesz.
> Koniec problemu z przywieraniem.
> Dobrze się sprawdza też przy smażeniu ryb z delikatną
> skórą kiedy chcesz mieć pewność, że ta skóra nie zostanie
> przyklejona do dna patelni.
> Kiedyś widziałem u kucharza profesjonalnego i dziwiłem
> się, ze sam na to wcześniej nie wpadłem :)

Czyli musi być kucharz z papierami. Nie od dziś wiadomo,
że bumaga jest najwazniejsza.

--
Jarek