> Mam słabość do starych książek kucharskich, mam tego parę gigabajtów
> (oprócz tych na półce), od "Compendium ferculorum" aż po wydania sprzed II
> wojny. Lektura bardzo pouczająca.

To wspaniałe kompendium wiedzy, dzisiaj praktycznie zakurzone i nie do odtworzenia.
Zastanawiam się jak bardzo smaki popularnych potraw odbiegały od obecnych. Wiąże się
to oczywiście z jakością surowców i technologią przygotowania.

O jakich mitach myślisz odnosząc się do dyskusji o piernikach ?