Re: Lody domowe

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.unit
0.net!weretis.net!feeder4.news.weretis.net!ecngs!feeder2.ecngs.de!81.171.118.64
.MISMATCH!peer04.fr7!futter-mich.highwinds-media.com!news.highwinds-media.com!n
ewsfeed.neostrada.pl!unt-exc-02.news.neostrada.pl!unt-spo-a-02.news.neostrada.p
l!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
User-Agent: NewsTap/5.2.6 (iPhone/iPod Touch)
Cancel-Lock: sha1:wkcYh3J9LasIQPpZ/IgwbvkHjiA=
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Message-ID: <59b4605e$0$5157$65785112@news.neostrada.pl>
Subject: Re: Lody domowe
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Mime-Version: 1.0
Content-Transfer-Encoding: 8bit
From: XL <i...@g...pl>
References: <e...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<1...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<9...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<f...@g...com>
<59af0b36$0$5140$65785112@news.neostrada.pl>
<7...@g...com>
<ooq3vu$nej$1@news.icm.edu.pl>
<4...@g...com>
<oorrkg$oja$1@news.icm.edu.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<1...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<oosmq6$kqh$2@news.icm.edu.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<op1dar$73u$1@news.icm.edu.pl>
<59b43c45$0$652$65785112@news.neostrada.pl>
<op1jad$hld$1@node1.news.atman.pl>
Date: 09 Sep 2017 21:42:54 GMT
Lines: 26
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 79.191.106.92
X-Trace: 1504993374 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 5157 79.191.106.92:52768
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Bytes: 2674
X-Received-Body-CRC: 3301409808
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:377936
Ukryj nagłówki

stefan <s...@w...pl> wrote:
> W dniu 2017-09-09 o 21:08, XL pisze:
>> Animka <a...@t...wp.pl> wrote:
>>> W dniu 2017-09-08 o 09:21, Trefniś pisze:
>>>> Do kapusty kiszonej niezbędna jest wyłącznie sól :)
>>>> Cała reszta to dodatki, zmieniające tylko smak.
>>> Czyli ja na pewno dodałabym kminek, bo lubię kapustę z kminkiem.
>>>
>>
>> Tiaaaa, kminek - zwłaszcza w słodkich surówkach. OMG
>>
>> Jak gdyby nie można było przyprawić dowolnie PO ukiszeniu.
>>
> Bardzo nieśmiało wyrażę opinię czegoś co podobno mam w gębie - Kapusta
> kiszona z kminkiem ma inny smak niż kiszona i doprawiana kminkiem...

Kwestia umiejętności. Wystarczy postępować zgodnie z klasyką, czyli surówki
kapuściane przed spożyciem MACEROWAĆ z przyprawami (tu: kminkiem).
A już w gorącym bigosie czy zupie - sorry, kiszenie z kminkiem czy
doprawianie po kuszeniu traci wszelką różnicę, kiedy i tak ów kminek w
kapuście gotowanym być ma.

--
XL