Data: 2008-10-06 14:57:41
Temat: Re: Manipulowanie kruchym ciastem
Od: "manama" <m...@o...wytnij.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik napisał >
> Spróbuj rozwałkowac na folii spożywczej(taki przeźroczysty plastik na
> rolce) . Kładziesz wałek z ciasta między dwie warstwy tej folii i do
> dzieła!
> powodzenia
>
> pol_cia
Witam,
ja to robie podobnie w Germanii, ale miedzy dwoma arkuszami papieru do
pieczenia.
Wtedy jeden arkusz zostaje z ciastem i klade na blache a drugi, gorny
odlepiam.
W Polsce natomiast wyprobowalam miedzy dwoma, a nawet czterema ( dwa na dole
dwa na gorze) papierami sniadaniowymi, gladkim od strony ciasta. Potem
zdejmuje wierzchni papier, znaczy sie odlepiam, ciasto klade na blache a
potem powoli odlepiam ten na gorze pozostaly papier.
Robie to tylko dlatego, ze chce miec cieniutka warstwe ciasta, a jak mi
zostaja wolne miejsca to zalepiam ciastem wystajacym z brzegow.
Pozdrawiam,
M.
|