W dniu 05.05.2023 o 10:59, Wiesiaczek pisze:
> W dniu 5.05.2023 o 08:53, Trybun pisze:
>> W dniu 04.05.2023 o 16:19, Wiesiaczek pisze:
>>> To nowe pokolenie w ogóle nie wie o czym pisze i jeszcze się z tym
>>> dyletanctwem obnosi.
>>> https://www.onet.pl/styl-zycia/ania-lekka/kluski-len
iwe-najlepszy-przepis/dg1jp20,30bc1058
>>>
>>>
>>> Otóż nie ma klusek leniwych!
>>> Są leniwe pierogi i chociaż mają formę klusek, to są to leniwe pierogi!
>>> Dlaczego tak jest nietrudno wydedukować, starsi wiedzą a młodzież
>>> niech pyta.
>>>
>>
>> Na mój gust maja rację, mogę się mylić, ale wydaje mi się że "pieróg"
>> to coś nadziewane farszem, czyli czymś czego nie ma w klusce. A
>> tradycyjne leniwe chyba takiego nie mają..
>
> Więc wyjaśnię...
> Co do pieroga to zasadniczo masz rację, ale pieróg leniwy to jak z
> samej nazwy wynika, jest czymś przy czym nie trzeba się narobić.
> Krótko mówiąc: Pierogi leniwe składają się z tego samego, co pierogi
> normalne (mąka, jajka, ser) tylko nie są lepione tylko po prostu
> zmieszane te same składniki, a więc tu jest to "lenistwo" tych pierogów.
> Oczywiście mowa tu o pierogach z serem. Nie wiem, czy inne na "leniwo"
> by wyszły?
>
> Nawiasem mówiąc, to ja praktykuję od dawna leniwe pierogi z jagodami:)
> Gotuję muszelki, wsypuję pół szklanki jagód, ze trzy łyżki śmietany i
> łyżkę cukru. Smak prawie pierogowy:)
>
>

Czyli technologia leniwych to mniej więcej procedura klusek zwanych
kopytkami? Poza tym że do kopytek chyba nie dodaje się sera, ale to
chyba w ogólnym podejściu nie powinno mieć znaczenia żeby leniwe
postrzegać jako pierogi a kopytka jaki kluski. Ale nie będę się
wymądrzał, nie jestem biegły w tej dziedzinie, nie wiem nawet czym się
różnią knedle od pierogów. Podobno chodzi o rodzaj farszu, ale nie
jestem pewien czy nie o jakieś zapożyczenia językowe, np z Czech..