Pan Pszemol napisał:

>> A co do recepty, to możesz bazować na np tej, tylko trzymaj co najmniej
>> miesiąc - jak się da...
>> http://smacznapyza.blogspot.com/2015/01/karkowka-sus
zona-z-ponczochy.html
>
> Dziękuję bardzo ! Spróbuję bo wygląda smakowicie.
> Czy to jest taka technika jak włoskie prosciuto?

Jak się już technikę opanuje, to wszystko się pościutko robi.

--
Jarek