Użytkownik "Panslavista" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
news:e0t92p$fvd$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Aby mieć żurek na Wielkanoc należy kupić płatki owsiane górskie. Do słoja
> litrowego wsypać do 1/3 objętości płatków owsianych i 2 łyżki mąki
pszennej,
> zalać czystą przegotowaną wodą - kto ma - moze być surowa z filtra RO,
> wymieszać, aby nie było grudek, dołożyć kęs chleba i przykryć pokrywką,
ale
> nie szczelnie , aby gazy mógły uchodzić.


Dzięki za przepis, spróbuję przygotować sobie taki zakwas do żurku, tylko o
dwa szczegóły poproszę - czy ta mąka i chleb mają być razowe?


pozdrawiam
Basia