> Na talerz dajemy talarki podsmażonej kiełbasy, szynkę pokrajaną w
> kostkę, bryłki twarogu, tarty chrzan, pokrojone jajka na twardo, łyżkę
> gęstej smietany - słodkiej, gdy żurek za kwaśny, kwaśnej, gdy za mało.

z twarogiem to nie znalem...
pozdrawiam
Mars