Re: Zaczatek z zakwasu (do Izoldy ;-)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not
-for-mail
From: "Izolda" <izolda_80@USUŃ_TOpoczta.onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Zaczatek z zakwasu (do Izoldy ;-)
Date: Sun, 9 Apr 2006 20:50:25 +0200
Organization: Onet.pl
Lines: 11
Message-ID: <e1bl1e$ndm$1@news.onet.pl>
References: <e1525b$giv$1@nemesis.news.tpi.pl> <e16isg$di0$1@atlantis.news.tpi.pl>
<e16j96$np6$1@news.onet.pl> <e16jjc$jnu$1@nemesis.news.tpi.pl>
<e17n11$j44$1@nemesis.news.tpi.pl> <e19682$i60$1@news.onet.pl>
<e1ad9u$jg2$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: xdsl-3292.wroclaw.dialog.net.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1144608622 23990 81.168.156.220 (9 Apr 2006 18:50:22 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 9 Apr 2006 18:50:22 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Sender: a5pF5wSO52AC0UNwNyr4FwJyfeWgvmqG
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:265306
Ukryj nagłówki

> Wyszedł trochę za suchy (jakby gliniasty). Ale bez zakalca. Jest sprężysty.
> Wyrabialem az ciasto bedzie odstawać od ręki. Czy dodałem za dużo mąki?

Jak gliniasty to nie sprężysty :) masz na myśli może to, że jest dość zbity i
słabo wyrośnięty, może to być wina mąki albo zakwasu jeśli jest jeszcze słaby,
podaj przepis z jakiego korzystałeś przy pieczeniu i ile wyrastałeś chleb wtedy
będę mogła pomóc coś więcej.

Pozdrowionka serdeczne
Izolda