ostry wrote:
>
> > OK, mam tylko obawe, czy ocet zamiast dzialac "kruszaco" nie spowoduje, ze
> > zoladki stwardnieja na podeszwe ? (bo rozumiem, ze o octowe marynowanie ci
> > chodzilo). Ale pycha byloby na pewno.
>
> Chyba nie powinny stwardnieć - załóżmy, że dusimy je jak trzeba do miękkości
> ( nie zaciągamy sosu ), odcedzamy a na pozostałym sosie robimy lekką zalewę
> octową, którą zalewamy żołądki w naczyniu. Chyba następnym razem zacznę
> eksperymentować.

Narobiliście mi apetytu - spróbuję dzisiaj

sadyl