"Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> wrote in message
news:edv20r$ghe$1@news.onet.pl...>

> i najwazniejsze:
> - surowy boczek wedzony.

Wedzony - czesto tak - ale inaczej niz w PL, taki bardziej "podwedzany"
albo (czesciej) "cured" czyli moczony w roztworze soli (czesto z dodatkiem
innych smakow, np. syropu klonowego) i podwedzany, czesto z dodatkiem
aromatycznego drewna - np. "mesquite" - do wedzenia.

No i poza eggs & bacon (albo - czesciej "bacon strips") je sie tutaj czesto
"canadian bacon" ale to zupelnie inna rzecz.

--
><eM eL><Washungton, D.C.><