Gosia Plitmik pisze:
> Ewa (siostra Ani) N. napisał(a):
>
>
>> Do knajpy, nawet bardzo kameralnej, na obrzezach miasta trzeba sie
>> najczesciej jakos specjalnie wybrac. Warto by bylo zaproponawac jakas
>> specjalnosc ktorej nikt w okolicach nie robi. Np z kuchni europejskiej
>> badz egzotycznej. Owa specjalnosc w tym wypadku na tle jadlospisu
>> bardziej "klasycznego", aby z kolei nie przeploszyc klientow ktorzy
>> nie lubia "eksperymentow"...
>
> Masz rację, najgorsze ze musi byc to "cos", co jest w miare szybkie do
> przygotowania. Nie chce mrozic i przetrzymywac pozniej rzeczy sto
> lat;-)Z drugiej strony tak jak napisałas, musi byc to potrawa która
> bedzie atrakcja i nie jest oklepane. Ja np zawsze marudze w takich
> knajpach, bo mam ochote na dobry makaron, a tam pierogi, golonki,
> kiełbachy. Nie wiem tylko, czy to ja nie jestem jakas odjechana na
> punkcie makaronów;-)Niedługo mamy impreze na 70 osób i wszyscy jak jeden
> mąz chca menu siermięzne.

Proponuje rozne kielbaski w ciescie francuskim. Mozna ludziom grzac w
piekarniczku lub piecu na biezaco - rozne rodzaje musztard do smarowania
ciasta, rozne kielbaski (cena i wielkosc) oraz dodawac np. ser - wiecej
kalorii i smaku. Do tego podac do wyboru salatki i masz spore - latwo i
szybko modyfikowalne menu. Potrawa prosta do przygotowania nawet dla
laika, a 10-15 min w piekarniku lub piecu nie zrobi klientowi problemu.
Danie jest raczej malo typowe a niezwykle proste, smaczne.
Desery mozna podobnie... zawijac tylko banana, marchew czy inne owoce z
miodem, rodzynkami, podac z sosikiem, jogurtami koktajlami.

Pozdrawiam

Maciek

--
Redakcja CD-Action / Sukiennice 6 (3 piętro)
50-107 Wrocław / www.cdaction.com.pl
tel. (071) 343-61-67 w. 108, faks (071) 341-99-11