W dniu .04.2017 o 16:46 Pszemol <P...@p...com> pisze:

> Potrzebuje kupić na prezent dla mamy komplet dobrych noży kuchennych.
>
> Co możecie doradzić fajnego na rynku?

Nie wiem, czy jeszcze szukasz tych noży, ale ta wiedza i tak może komuś
się przydać.
Podrzucam, bo dzielnie przełknąłeś moje impertynencje (IMHO lekko
uzasadnione, ale do tego nie wracajmy!). A to dobrze rokuje na przyszłość
:)

Niestety, nie używam tych noży, ale spełniają całkiem sporo Twoich
wymagań. Poza tym to, co mogę zobaczyć na zdjęciach wskazuje, że te noże
mają wszelkie szanse być całkiem przyzwoite.

Firma Gerlach jest polska i ma ponad 250 letnią historię:
http://gerlach.pl/page/o-marce

Podstawowym nożem w kuchni jest tzw. nóż szefa kuchni, tu masz dość tani
ale całkiem przyzwoity z wyglądu:

https://ostry-sklep.pl/gerlach-991-deco-wood-noz-sze
fa-kuchni-8-18039

76,50 PLN + koszta wysyłki to nie jest wysoka cena.

Nie jestem sprzętowcem jeśli chodzi o stal, ale można poszukać informacji
na temat stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej MOV 1.4116.

Dokładnie ten nóż jest częścią zestawu w drewnianym bloku:
https://ostry-sklep.pl/gerlach-991-deco-wood-komplet
-nozy-kuchennych-5-szt-w-bloku-10963

Wszystkie noże są z tej samej stali.

Nie jestem zwolennikiem noży w blokach, bo najczęściej są to słabe noże i
IMHO lepiej osobiście skomponować sobie zestaw (choćby na raty).
Zwłaszcza, że takie zestawy są stosunkowo drogie (tu 334,13 PLN). Ale tu
przynajmniej jeden z ważniejszych noży jest chyba całkiem porządny.

Poza tym bloki drewniane sprzyjają hodowli drobnoustrojów, IMHO lepiej nie
trzymać noży w wylęgarni bakterii :)

Te noże Gerlacha mają całkiem dobre opinie, np:
https://forum.knives.pl/index.php?topic=149942.20

W ogóle polecam ten portal i forum, zawsze można zadać pytanie.
Tu przemyślenia jednego z "nawiedzonych" forumowiczów m. in. na temat tego
właśnie noża szefa kuchni:

http://www.adammarczak.com/blog/ostro-noze-w-kuchni/


--
Trefniś