> Kupić lub zrobic zakwas - jak na żurek - w końcu to fermentacja mlekowa i
> dodac do zalewy - zalewać wodą schłodzoną, nie wrzątkiem.
>zgłupiałam z tym zalewaniem solanką
jedni twierdzą że kategorycznie wrzątkiem zalać trzeba
inni że nie wolno bo bakterie poginą
i jak to jest
(dodam że kiedyś jak mi te ogórki wychodziły smaczniutkie to zalewałam
wrzątkiem)
anka