Dnia Wed, 26 Jun 2013 10:34:12 +0200, Feniks z popiołów napisał(a):

> Ja nigdy samej żelatyny nie dodawałam. Czasem dodaję rozpuszczoną w
> niewielkiej ilości gorącej wody paczkę galaretki, ale wtedy wychodzi
> smakowa pianka, a nie bita śmietana.

Warto dodać żelatynę, ale rozpuszczoną w gorącym MLEKU - ja tak robię.
Stosuję ten patent także do sernika na zimno, bo po co rozwadniać ser.
--
XL
"Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a
spłynie na twoje barki." A. de Mello.