Wiem, że to nie byłby tradycyjny polski bigos, ale pytanie - czy da się
zrobić zjadliwą potrawę a' la bigos z młodej kapusty, czy raczej kupić
starą kiszoną?
A drugie pytanie - czym nakarmić sporą grupę osób (ok. 20) tak, żeby
potrawa była do przygotowania wcześniej, a potem tylko odgrzana, prosta
w podaniu i przyrządzeniu? I żeby to nie były racuchy.
Pierwszy na myśl przyszedł mi bigos. Niekoniecznie tradycyjny, stąd
pytanie o kapustę. Ale nie musi być.

Ewa