Data: 2003-10-19 08:50:26 Temat: Dlaczego bita śmietana się zwarzyła? Od: "mangha" <RedXIII@[do wycięcia]wp.pl> Pokaż wszystkie nagłówki
Cześć! Zważyła mi się bita śmietana. Ubiłam ją mikserem - stopień ubicia
odbiegał od ideału, jakaś dziwna była od początku (Piątnica 36%). Dodałam
sztucznego słodzika zamiast cukru, zamieszałam i śmietana się zważyła. Co
może być przyczyną - śmietana czy słodzik? O może metoda?