Re: Do grzybozjadaczy i grzybozbieraczy

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Do grzybozjadaczy i grzybozbieraczy
Date: Tue, 3 Oct 2006 08:17:06 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 22
Message-ID: <efsv9s$jn4$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <1tjjw2oupp1xe$.dlg@franolan.net> <efopud$33n$1@nemesis.news.tpi.pl>
<d...@f...net> <efoqvj$5pa$1@nemesis.news.tpi.pl>
<efp0gj$4di$1@news.onet.pl> <efsul2$6lt$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: abcb206.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1159856253 20196 83.6.217.206 (3 Oct 2006 06:17:33 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 3 Oct 2006 06:17:33 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2962
X-Antivirus: avast! (VPS 0640-0, 2006-10-02), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:279308
Ukryj nagłówki

"Lilla" <l...@f...krasnik.pl> wrote in message
news:efsul2$6lt$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Użytkownik "Gruby" <g...@p...onet.pl> napisał:
>> ja opieńki solę...
>> mogą kilka lat stać.
>
> A w jakiej temeperaturze powinny stac te zasolone opienki?
> Czy od razu nalezy je wynosic do chlodnego pomieszczenia,
> czy jakis czas powinny postac w temperaturze pokojowej?
>
> Pozdrawiam
> Lilla

Solone z miejsca - tak można wszystkie grzyby konserwować.
Kiszone - muszą zacząć fermentować w cieple (można w wekach kisić), ale
wynosi się do chłodu po dwu-trzech dniach.
Solone przed użyciem trzeba wymoczyć jak śledzie, kiszone przepłukać,
zeszklić cebulę, dodać grzyby śmietanę - do ziemniaków. Ale kiszone można
dodawać do sałatek typu "przegląd tygodnia".