W dniu 14.02.2015 o 17:32, XL pisze:
...
> Mam i robię dokładnie to samo. Może tylko z tą różnicą, że patelnie (i
> wok)jednak myję ciepłą wodą i to nawet bardzo gorącą. Potem szybko
> osuszam, póki gorące. Te z surowej stali oraz zeliwne czasem natłuszczam
> olejem.

O natłuszczaniu olejem zapomniałem napisać, ale też myjąc w zimnej
wodzie nie jest to takie konieczne, ponieważ zawsze zostaje cienka
warstwa tłuszczu po smażeniu.
Niemniej faktycznie, jeśli używa się patelni rzadko wtedy
natłuszczanie jak najbardziej wskazane.

--
Wiesiaczek (dziś z DC)

"Ja piję tylko przy dwóch okazjach:
Gdy są ogórki i gdy ich nie ma" (R)