Data: 2015-02-14 18:46:11
Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: "Adam" <A...@A...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Trefniś" napisał
> Ale jeśli powiem Ci, że nierdzewna bez żadnej powłoki może smażyć
> _całkowicie_ bez tłuszczu?
> Do tego np. kotleta schabowego (mięso bez panierki) nie trzeba
> wtedy w ogóle solić, ani inaczej przyprawiać? Wszystkie smaki
> zapewnia skarmelizowana warstewka mięsa?
To są ważne argumenty, nawet dla takiego laika w sprawach
kuchni jak ja.
Czy zatem byłby sens kupienia przeze mnie patelni nierdzewnej
o średnicy max. 20 cm? Jakie jeszcze cechy powinna mieć?
Pozdrawiam
Adam
|