Jarosław Sokołowski

> może być kwaśnie mleko. Choćby nastawione
> na kefirowych pozostałościach.

Biotechnolog pękłby z politowania nad powyższą ignorancją.
Zsiadłe (kwaśne) mleko:
Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis
subsp.diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Kefir:
Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc mesenteroides,
Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus
delbrueckii ssp. Bulgaricus

Koneser smaku również by pękł. Z powodów identycznych.

Ten wyśmiewany Burgund już też sobie wyprodukuj i uznaj - z farfoclami czy
bez - nie bądź takim formalistą.




--
XL